건강2 맛의 해결사 MSG(조미료) 건강에 대한 오해와 진실 음식의 감칠맛을 살려주는 MSG, 절대 빼놓을 수 없는 재료인데요. 그렇지만 화학조미료인 만큼 지속적인 섭취는 문제가 있을 것 같기도 합니다. 무조건 기피하는 게 좋을까요? 아니면 어느 정도 섭취해도 문제없을까요? 이번 포스팅에서는 MSG에 대한 개념과 건강 관련 우리가 몰랐던 오해와 진실을 알아보도록 하겠습니다. MSG란 무엇인가? MSG, 즉 글루탐산나트륨은 자연적으로 발생하는 아미노산의 일종으로, 음식에 감칠맛을 더해주는 역할을 합니다. 기본적으로 MSG는 단백질의 구성 요소인 글루탐산에서 유래되며, 주로 국물 요리나 볶음 요리 등 다양한 음식에 사용됩니다. MSG는 맛을 증진시키는 데 특히 효과적이며, 소량으로도 높은 맛을 낼 수 있는 장점이 있습니다. 실제로 유명한 요리사들 사이에서는 MSG를.. 건강과 웰빙 2025. 5. 10. 더보기 ›› 건강에 좋다는 등산을 오히려 하면 안되는 사람은? 최근 따뜻한 봄이 다가오면서 운동삼아 등산 계획하시는 분들이 많을 텐데요. 하지만 모든 사람들에게 등산이 건강에 도움이 되는 것은 아닙니다. 건강해지려고 마음먹은 등산이 오히려 독이 되는 사람들이 있다고 하는데요. 오늘은 등산의 매력과 건강 이점, 그리고 등산을 피해야 하는 사람들에 대해 알아보도록 하겠습니다. 일반적으로 등산을 하면 좋은 점 등산은 단순한 운동을 넘어 자연과 하나 되는 경험을 제공합니다. 자연 속에서의 활동은 스트레스를 줄이고, 정신적인 안정에도 큰 도움이 됩니다. 그리고 등산은 유산소 운동으로 심폐 기능을 개선하고, 근육을 강화시켜 줄 수 있습니다. 특히 하이킹을 통해 전신 근육을 사용할 수 있어 체력 향상에 좋습니다. 또한, 등산은 비타민 D를 생성하는 데 도움을 주며, 신진대사를.. 건강과 웰빙 2025. 5. 8. 더보기 ›› 이전 1 다음
